Москва
7 (495) 777 47 88
7 (495) 748 96 26
Алматы
7 (727) 266 5599
7 (701) 505 8888
Минск
8 (029) 619 0008
8 (017) 290 7072

Экспресс-анализатор белка SPRINT

Компания СЕМ Corp. применила испытанный биохимический метод в контроле качества пищевых продуктов: Sprint является уникальным анализатором, который позволяет точно идентифицировать белки и определять их содержание в продукте.

Существующие методы определения белка в пищевых продуктах основаны на определении содержания азота (например, метод Къельдаля) и расчёту содержания белка. Sprint же позволяет непосредственно определять содержание белка с помощью технологии iTAG™, причём на результаты определения не влияет небелковый азот, который содержится в продукте.

Преимущества метода:

  • Очень удобный для использования, полностью автоматизированный анализатор
  • Идеально подходит для определения содержания белка в пищевых продуктах
  • Быстрый анализ всех типов пищевых продуктов — определение занимает около трёх минут
  • Правильная информация о содержании белка, не зависящая от общего содержания азота в образце
  • Используются методы, одобренные AOAC (Association of Analytical Communities — Ассоциация аналитических обществ)
  • Безопаснее, чем метод Къельдаля, и даёт более правильные результаты
  • Не используются опасные реактивы, не требуется трудоёмкая очистка
  • Используются предварительно подготовленные реактивы, одноразовые чашки для образцов и фильтры

Анализатор SPRINT поставляется с уже запрограммированными методами анализа и готов к использованию (в том числе не нужно проводить частые повторные калибровки, как при использовании других методов). А благодаря новаторскому встроенному программному обеспечению загрузить метод для выполнения и проанализировать образец не сложнее, чем найти нужный номер в мобильном телефоне.

Области применения:

  • Молочные продукты (молоко, пахта, шоколадные напитки, обезжиренное сухое молоко, мороженое)
  • Зерно (злаки, семена масличных культур, плоды бобовых, зерновые корма для животных, фураж)
  • Мясо и мясные продукты (говядина, свинина, мясо птицы, сосиски, колбасы, ветчина)